Fannys - Tanzlokal, Harzer Schnitzelhaus, Harzer Waffelbäckerei und Harzer Clubreisen unter einen Dach

Vorspeisen

• Variation von Blattsalaten mit Shrimps, Lachsstreifen oder Putenbrusstreifen (€ 4,90)
• Tomate mit Mozzarella (€ 3,90)
• Serranoschinken auf Honigmelonenschiffchen (€ 4,90)
• Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeersahne, Baguette und Butter (€ 4,90)
• Matjes schwedische Art mit Schwarzbrot (€ 3,90)

Suppen

• Bad Sachsaer Festtagssüppchen (€ 2,90)
• Tomatencremsuppe (€ 2,90)
• Spargelcremesuppe (€ 3,20)
• Apfel-Kartoffelcremesuppe (€ 2,90)
• Pfifferlingssuppe (€ 3,20)
• Kräuterrahmsuppe (€ 2,90)
• Waldpilzcremesuppe (€ 2,90)
• Französische Zwiebelsuppe (€ 2,90)
• Geflügelcremesuppe (€ 2,90)

Aus Neptuns Reich

• Pochierter Lachs auf Blattspinat mit Bandnudeln (€ 14,90)

Geflügel

• Barbarie-Entenbrust an Orangensauce mit Preiselbeeren, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße (€ 13,90)
• Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce, mit gemischtem Salat und Curryreis (€ 9,90)
• Putenbraten in Curryrahmsauce, dazu Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten (€ 9,90)

Wildspezialitäten

• Rehbraten in Rotweinsauce mit Birne und Preiselbeeren, dazu Apfelrotkohl und Herzoginkartoffeln (€ 15,90)
• Hirschbraten in Rahmsauce mit Ananas und Preiselbeeren, Champignons, Apfelrotkohl und Kroketten (€ 14,90)
• Wildschweinbraten in böhmischer Sauce mit Ananas und Preiselbeeren, Champignons, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln (€ 14,90)

Schwein

• Schweinerückenbraten mit Armagnac-Pflaumen gefüllt mit Buttererbsen und Kartoffelgratin (€ 11,90)
• Schweinefilet mit frischen Champignons an Rahmsauce, dazu Gemüse der Saison und Kartoffelrösti (€ 13,90)
• Schweinefiletspitzen in Käsesauce, dazu gemischter Salat und Kartoffelkroketten (€ 11,90)
• Schweinefilet in der Kräutersenfkruste mit Gemüsen der Saison und Kartoffelkroketten (€ 13,90)
• Kasselerbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (€ 9,90)
• Gefüllter Schweinerücken Cordon Bleu mit Schinken und Käse, dazu Gemüse der Saison und Kartoffelrösties (€ 10,90)

Süßspeisen

• Dessertteller Fannys (€ 5,50)
• Mousse au chocolate mit frischen Früchten (€ 4,50)
• Zitronensorbet mit Sekt (€ 3,90)
• Carpaccio von frischen Früchten mit Sorbet (€ 4,90)
• Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne (€ 4,50)
• Zwetschenröster mit Vanilleeis und Sahne (€ 3,90)
• Eierlikörmousse mit frischen Früchten und Saucenspiegel (€ 4,50)
• Harzer Waldbeerengrütze mit Vanilleis und Sahne (€ 3,60)
• Mangocreme mit frischen Früchten (€ 4,50)

Getränkepauschalen
(ab 30 Personen, von 19.00 - 01.00 Uhr)

Pauschale 1:
Biere aus Fass und Flasche
Offene Weine
Alkoholfreie Getränke
(€ 17,50 pro Person)

Pauschale 2:
Biere aus Fass und Flasche
Offene Weine
Alkoholfreie Getränke
Kaffee Spezialitäten
(€ 19,50 pro Person)

Pauschale 3:
Biere aus Fass und Flasche
Offene Weine
Alkoholfreie Getränke
Kaffeespezialitäten
Ausgewählte Spirituosen
(€ 23,50 pro Person)

Menüvorschläge als Download (PDF)