Fannys - Tanzlokal, Harzer Schnitzelhaus, Harzer Waffelbäckerei und Harzer Clubreisen unter einen Dach

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Buffetvorschläge

Familien-Feiern

Kaltes Buffet

Hochzeitsbuffet

Forellenfilets, geräuchter Lachs, Schweine- und Putenschnitzel, Honigmelonenschiffchen, mit Spargel gefüllte Schinkenröllchen,
Tomate mit Mozzarella, Chefsalat (mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, gekochtem Schinken, Käse, Joghurtdressing), Nudelsalat, Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Mett, Harzer Wurstspezialitäten, Mettbällchen, gefüllte Eier, internantionales Käsebrett, Zitronencreme, verschiedene Brot- u. Brötchensorten, Butter

Südharzer Hochzeitssüppchen, Schweinefilet im Ganzen gebraten, dazu Pilzrahmsauce, Putenbraten mit Currysauce, Gemüse der Saison und Kartoffelgratin. Geräucherte Forellenfilets, Lachs mit Sahnemeerrettich, Salatbuffet mit Gurkensalat, Tomaten mit Schafskäse, Krautsalat, Bohnensalat, Joghurtdressing und Vinaigrette. Spanischer Serranoschinken auf Honigmelone, mit Spargel gefüllte Schinkenröllchen, Mett, Mettwurst, Mettbällchen, kleine Schnitzel vom Schwein und Pute, gefüllte Eier, internationales Käsebrett, Verschiedenes Brot- u. Brötchensorten. Mousse au chocolat, frischer Obstsalat.

€ 14,90 pro Person

21,90 pro Person

Harzer Fuhrmannsbuffet

Schnitzelbuffet (ab 10 Personen)

Köhlersuppe, deftiger Krustenbraten mit Sauerkraut, Bad Sachsaer Klötze, Kräuterquark, Schlachteplatte, Harzer Käse u. Griebenschmalz, versch. Salate, Brot u. Brötchen, Waldbeerengrütze

Bad Sachsaer Süppchen, Schnitzel mit vier verschiedenen Saucen (Zigeunersauce, Champignonsauce, Pfefferrahmsauce, Tomatensauce). Verschiedene überbackene Schnitzel. Salate der Saison, Pommes frites, Harzer Waldbeerengrütze mit Vanilleesauce

€ 15,90 pro Person

€ 14,90 pro Person
   

Exklusives Buffet

  

Klare Wildkraftbrühe, Barbarie Entenbrust, Hirschbraten, pochierter Lachs. Dazu Kartoffelgratin, Herzoginkartoffeln,
Bandnudeln. Salatbuffet mit Dressing und Vinaigrette, Tomatensala mit Mozarella, Hirtensalat (mit Blattslalat, Gurken, Tomaten, Oliven, Mais, Paprika, Zwiebeln, Kidneybohnen, Schafskäse), Geflügelsalat, Krabbenspargelsalat, rosa gebratenes Roastbeef mit Meerrettich, geräucherte Forellenfilets u. Lachs mit Sahnemeerrettich, Garnelen im Knoblauchsud, Medaillons vom Schwein, Schnitzel von der Pute, spanischer Serranoschinken auf Honigmelone, gefüllte Eier, internatioales Käsebrett, versch Brot- u. Brötchensorten, Harzer Waldbeerengrütze mit Vanillesauce, Mousse au chocolate, frisches Obst

€ 24,90 pro Person

  

Die Preise für unsere Buffets gelten ab 30 Personen.
(von 20-29 Personen berechnen wir einen Aufschlag von € 3,00 pro Person)

Unsere Buffetvorschläge als Download (PDF)

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